1、主料：干豇豆150g、青椒150g；
2、配料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、调味料适量；
3、干豇豆泡好后洗净切成小段，青椒洗净切块。
4、生姜切碎、大蒜去皮拍扁切碎。
5、热锅放油爆香姜、蒜。
6、放豇豆下去炒。
7、加盐、调味料。
8、加少许水焖2分钟。
9、待水焖干后加青椒炒。
10、放少许调料炒匀起锅。
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