主要食材：鸭肉、田螺、姜、豆酱、生粉、盐、鸡精。
制作方法：
1、将田螺清洗干净，并去除其残留的沙，备用。
2、将鸭肉清洗干净，并切成块状，备用。
3、将少量水倒入锅中，烧热后，放入豆酱和姜。
4、将田螺、鸭肉，放入锅中，进行爆炒。
5、最后加入水、生粉、盐、鸡精，约40分钟后，便可捞起。
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