1、食材：元宝饺16个、鸡蛋2个、秋葵2根、小番茄6个、香葱2棵、白胡椒粉少许、盐适量、黑胡椒碎少许。
2、小番茄切四瓣，秋葵切片。
3、鸡蛋1个加入白胡椒粉和盐打散备用。
4、香葱切碎。
5、不粘锅中小火加油烧热。
6、放入元宝饺煎至底部成型。
7、倒入掩盖饺子一半的清水，盖上锅盖。
8、煎至水干。
9、摆入秋葵片和小番茄。
10、倒入打好的蛋液转均匀。
11、等蛋液完全成熟后，撒上香葱碎、黑胡椒碎即可。
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