无肉不成席。这个肉指的是猪肉，可以一年不吃鸡鸭鱼牛肉，但不可一日无猪肉。
当然也有少数人是不吃猪肉的，指的是大多数人。南京的各种电视新闻里几乎天天都有几道“吵菜”。
就像无肉不成席中的“肉”和无汤不成宴的“汤”一样不可或缺。
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