91问农历今日播报:2025年03月18日 农历二月十九
首页 节日大全 日子查询 二十四节气 百科 十二生肖 十二星座 五行穿衣 日历表全年
您的位置:
首页 > 百科 > 其他 > 红糖是用什么东西做的怎么做

红糖是用什么东西做的怎么做

更新时间:2025-03-18 22:08:12

  红糖是甘蔗的糖浆熬成,含有砂糖和糖蜜。红糖制作步骤:

  1、将收割下来的甘蔗经过切碎碾压。

  2、压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质。

  3、接着以小火熬煮5到6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高。

  4、高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖。

  这样的做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。

热门推荐
最新更新