米粉汤材料：方块米粉65g、瘦肉50g、鸡蛋1个、油、盐、鸡粉、芹菜、生姜。
做法：
1、准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制。
2、芹菜洗净切碎。
3、水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来。
4、加入瘦肉煮2分钟左右。
5、再加入米粉煮50秒左右。
6、最后加入芹菜，放盐和鸡粉调味。
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