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鸭蛋炒菠菜如何做

更新时间:2025-01-13 07:07:12

  1、菠菜300克、鸭蛋2个、油适量、食盐2克。

  2、做法:菠菜去掉根部清洗干净后控水,土鸡蛋磕入碗中搅拌成鸭蛋液。

  3、锅中倒入油烧至七成热,加入菠菜翻炒。

  4、改成小火,将鸭蛋液倒入到菠菜上面。

  5、然后均匀撒入少量食盐。

  6、先不要着急翻动,一定要用小火,等鸭蛋液固定凝结后。

  7、然后翻面,等鸭蛋上下两面都炒熟了即可。

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