1、去皮洗好的胡萝卜切成片再切碎。
2、切好的胡萝卜碎放入一个碗里，磕入一个鸡蛋。
3、放入少许凉水搅匀。
4、再舀入少许面粉搅匀。
5、放入少量的生抽提鲜。
6、放入五香粉和适量盐搅拌均匀。
7、煎锅放少量油加热把搅好的面糊倒入煎锅里摊开成饼状煎熟。
8、一面煎熟后翻过煎另一面，两面煎熟即可食用。
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