1、准备菜心半斤，蒜头一个，盐适量，酱油适量。
2、菜心，半斤，洗干净，备用。
3、蒜头，切碎备用。
4、水煮开了以后，把菜心放进锅里，放上盐，加上盖子煮两分钟。
5、捞起菜心，淋上酱油。
6、锅热了，放花生油。
7、油热后把蒜头放到油里面，翻几遍，想吃香点就等到蒜头有点变赤色才关火。
8、把蒜头油淋到菜上面就完成了。
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