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泡海笋怎么做呀

更新时间:2025-01-14 20:17:15

  材料:西洋海笋、辣椒、花生油、辣豆瓣酱、白酒。

  步骤:

  1、购买西洋海笋,西洋海笋洗净。

  2、开水焯两分钟,捞出,投入冷开水中浸泡片刻。

  3、将花生油入锅,三四成热,加入花椒、八角,片刻,捞出花椒、八角弃用。

  4、继续向锅中加入辣豆瓣酱、辣椒,淋入少许白酒,停火,出锅。

  5、将浸泡的西洋海笋捞出,倒入锅中。

  6、将二者拌匀,入味一段时间。装盘即可。

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