1、首先我们将从市场上买回来的韭黄头部朝下，然后在水平载几下，让它的根部齐平之后，然后我们将韭黄的根部朝向自己，并且将它的根部散开。
2、然后我们将韭黄根部一些发烂的韭黄摘除，我们可以发现里面掺杂了很多杂草，将他挑出来，然后我们就将韭黄的根部基本处理干净了然后再见他的头部朝向自己用手指掐出，韭黄上面一些发烂或者一些发黄的韭黄尖。
3、这样韭黄的根部和尖部基本就处理干净了然后再将它放置在一起，放在一个盛有水的盆子之中，这样反复清洗几遍之后韭黄就处理干净了。
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