1、加大致癌的概率。辣条含有很多的防腐剂、色素，防腐剂吃多了会致癌的；
2、容易便秘。辣条的主要成分是面粉 、调味料、防腐剂、色素，容易消化不良，从而便秘；
3、辣条很多小米椒，但是太辣的东西吃多了会导致上火。降低人的抵抗力。
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