1、新鲜虾姑洗净待用。
2、葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈。
3、锅内烧热油，下蒜片姜末和小红尖椒爆香。
4、加入一勺沙茶酱翻炒均匀。
5、倒入虾姑，不断翻炒。
6、加入少量的温水焖入味。
7、加入适量的盐，翻炒均匀。
8、加入葱段，点缀即可。
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