1、加工肉和脆骨。切成小块碎肉。清理脆骨，去除血淋淋的黑头。然后切成小块备用。
2、称取并准备约700克鸡肉糜和300克脆骨。根据标准，约30%的脆骨加70%的肉末是最佳组合比例。
3、准备腌肉汁:加入50克100材料和100克水来准备腌肉汁，小心搅拌均匀。
4、开始腌制肉和脆骨:将准备好的肉和脆骨倒入原料汁中腌制，搅拌约3-5分钟。然后，把它放在冰箱里一段时间(大约1-2小时)。
5、将大约3块碎肉和1块脆骨串在一起。在被串在一起之后，烤盘上放上油纸，把骨肉相连摆上。
6、烤箱200度预热5分钟，把骨肉相连放入烤箱烤15分钟后拿出。
7、盘子上铺上生菜叶，把骨肉相连放在菜叶上就可以吃了。
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