手按着刀背，在瓶口有凸出的地方以逆时针的方向划180度，然后再以顺时针的方向划180度。瓶封划开后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。要控制好力度，不要钻透木塞。缓慢进入，直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。然后用支架最上面的卡扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴，然后慢慢取出瓶塞。不要直接拿出来，防止木屑掉落。最后慢慢把瓶塞完全拉出来即可。
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