新鲜的蒜头剥去外衣，只留两层左右就可以，减去蒜头上的杆，只要留一点点，用清水泡一天左右。
泡好的蒜头加盐拌匀腌制两天。
太阳底下晒一天。
生抽，白糖调匀待用。
用一个干净的容器装入蒜头，倒入调好的酱油汁。
密封保存半个月左右就可以。
新鲜的蒜头剥去外衣，只留两层左右就可以，减去蒜头上的杆，只要留一点点，用清水泡一天左右。
泡好的蒜头加盐拌匀腌制两天。
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用一个干净的容器装入蒜头，倒入调好的酱油汁。
密封保存半个月左右就可以。
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