1、少油，郫县豆瓣放进去，小火翻炒。
2、加姜末和小米椒翻炒，直到红油出来。
3、到入瘦肉糜，放黄酒少许，生抽少许，翻炒。
4、加入老抽和糖翻炒直到肉糜熟了。
5、倒入水，末过肉糜，水开就行。放盐少许。美味的辣肉就可出锅！
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