土豆淀粉是可以用来做果冻的，如果想要用淀粉来做果冻，首先我们需要准备适量的淀粉，然后将淀粉和与它等比的水混合在一起，并且要保证淀粉被完全化开，没有多余的颗粒。接下来就需要拿出锅来往锅中倒入水烧开，这里的水的分量可以控制在之前淀粉分量的四倍，等水烧开之后，就可以将调好的淀粉水放入锅中熬煮并不停搅拌。大约数分钟之后，我们就可以将锅中的液体盛出来，倒入之前已经准备好的果冻模具中冷却，这里我们可以根据自己的喜好也往模具中加入一点水果，然后就只需要等待果冻冷却成型了。
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