1、材料：鸡架1副。调料：姜5片、料酒15克、水2.5升。
2、鸡架解冻，清洗干净
3、放入高压锅，加入清水，放入姜片
4、倒入料酒
5、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压制30分钟
6、放汽开盖
7、将汤倒入火锅中，鸡汁火锅汤底就做好了。
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