1、用手体验法：我们手的温度大致在30度左右，比体温高了的水温就会感觉到热乎，这个时候，水温大致在40度以内。
2、如果是光滑的容器,外面摸起来比较烫手,能坚持10秒钟左右不会立即躲开,这个大致就是50℃.如果摸起来很烫、坚持不了立即躲开,那就超过了80℃。
3、手测觉得不能够接受，在加热的锅的底部没有小气泡产生，那么，此时的水温大致在60度左右，如果有气泡产生了，还很小，水温大致在70度左右。
4、判断水温在50度左右，除了手感外，还可以口尝，舌头不觉得烫，温呼呼的，说明水的温度在70度以下了。
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