1、到兰州当然要说的就是兰州拉面了。除了兰州的拉面外，还有与兰州拉面相配的小菜，有牛肉、鸡蛋、泡菜、甘蓝等等。
2、牛奶鸡蛋醪糟是兰州的另一美食，店子里面灰豆子，灰豆子可谓兰州的最好吃的兰州甜品之一。
3、凉皮。
4、羊肉面片、炒拉条子，也是兰州有特色的面食！
5、此外还有刀削面、剪刀面、炒面片等面食，以及烤羊羔、羊杂、大盘鸡都好好吃。
6、兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。
7、兰州有什么可以带走的特产：兰州黑瓜子，以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，为兰州特产之一。是我国传统的出口商品之一，曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品荣誉证书。
8、酥木梨呈长圆形，果色黄白，阳面有红晕，分布朱砂小点，果皮极薄，表面润泽。果肉水白色，质较粗，但十分清脆，汁多而味浓，甘酸适度，富有芳香，品质尤佳，向为人们所喜食，被誉为梨中上品。
9、三泡台，源于盛唐时期，明清时期传入西北，与当地穆斯林饮茶习俗相结合， 形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。是用上等的菊花、桂圆、葡萄干、小枣、荔枝干、优质冰糖等为佐料配制而成。
10、籽瓜低糖、润肺暖胃，它的种子“大板瓜子”也是兰州的特产之一。籽瓜浑身都是宝：瓜肉可止咳祛痰、利尿解温；瓜籽可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等；瓜皮可做瓜条、米饯等。
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