从物种分布来看，大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区。河姆渡原始居民已经种植水稻。半坡原始居民掌握了种粟的技术。还种植蔬菜和麻。我国是世界上最早培植水稻和粟的国家。
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