甲醇系结构最为简单的饱和一元醇，分子量32、04，沸点64、7摄氏度，熔点负93、9摄氏度，是无色有酒精气味易挥发的液体，密度0.7914克每厘米，易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。又称“木醇”或“木精”。
故常温下，甲醇是液态。
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