用料：米饭1碗、植物油10克、食盐3克、鸡蛋2个、小葱1棵。
1、准备好原材料。
2、小葱切碎待用。
3、鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀。
4、搅拌好的鸡蛋液倒入剩饭里。
5、充分搅拌均匀。
6、锅里放入适量油，烧到八成热。
7、倒入剩饭翻炒。
8、加入小葱、适量盐，翻炒均匀即可。
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