1、材料：濑尿虾，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许；
2、将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净；
3、将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软；
4、将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香；
5、濑尿虾放入锅中炒匀；
6、将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。
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