1、先将南瓜削皮洗净切小块。
2、干香菇泡水（如果是新鲜的香菇可省略此步骤直接摘根洗净即可）。
3、泡开的香菇洗净一切为二。
4、胡萝卜削皮切小块。
5、干蒜片洗净。
6、锅里加油爆香蒜片。
7、放入南瓜、胡萝卜和香菇煸炒。
8、加一大碗的水盖上锅盖待水开后转小火炖大约二十分钟。
9、待南瓜软烂后加入酱油。
10、加入十三香。
11、最后闭火前加入少许的胡椒粉即可。
12、简单又美味的食堂大锅菜炖南瓜出锅啦！
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