1、根据包子的大小和火候,大概蒸个5 - 15分钟即可。而速冻生包子只需要一次加热即可使用,因此在口感上有了比较大的提升。
2、锅内应该放入充足的水分,水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。
3、对于速冻包子不要将其解冻,放入蒸笼直接蒸即可。
4、蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连。
5、隔天的包子一定要放入冰箱速冻,蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。