今天给大家介绍下孜然蘑菇的做法，一起看看吧！
平菇洗净掰成小块，焯水备用
葱、姜、蒜、干辣椒切粒
香菜切段
料汁：生抽，老抽，蚝油，盐，糖
热锅凉油，下去葱、姜、蒜、辣椒粒炒香
下入适量孜然和辣椒粉
下入平菇翻炒均匀
倒入料汁，翻炒至入味
撒上香菜即可
成品
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