1、食材：饺子皮。
2、鸡胸肉（已清洗）。
3、新鲜香菇（已清洗）。
4、香葱。
5、将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
6、将已清洗的鸡胸肉放在案板上剁碎。
7、将切碎的香菇放入大碗中，合入剁碎的鸡胸肉。
8、随后，搁入香葱，加点料酒、胡椒粉、生抽、盐、鸡精。
9、调味拌匀成香菇鸡肉馅。
10、接着，取饺子皮放入香菇鸡肉馅。
11、包好。
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