1、食材:鸡蛋2颗,猪油1小勺,盐适量,凉水半碗。
2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3、鸡蛋液中加入凉水,少许盐,继续搅拌均匀。
4、将一小勺猪油放入搅拌好的鸡蛋液
5、放入蒸锅中,蒸鸡蛋的碗要用盖子改好,这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩。
6、中火蒸15-20分钟,就可以出锅食用了。