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鸡蛋做豆腐脑的方法

更新时间:2025-01-12 00:59:53

  1、主料:鸡蛋4个、熟豆浆250克。

  2、辅料:精盐少许。

  3、做法:

  (1)准备食材:

  (2)鸡蛋打散过滤一下。

  (3)加入豆桨放入精盐,再过滤一次,更加细腻。

  (4)耐高温盒铺上耐高温食品袋,方便脱模。

  (5)倒入蛋浆液。

  (6)盖上保鲜袋,中火蒸20分钟。

  (7)蒸好脱摸漂亮。

  (8)切成小块。

  (9)鸡蛋豆腐做好了。

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