胡萝卜含有大量的胡萝卜素，是健康饮食的必备食材，胡萝卜要激发出对身体有作用的成分，那就是要有油脂，常见的做法就是炒胡萝卜了。
2根胡萝卜，去掉头，削皮，清洗
尖椒洗好后去籽
把尖椒切成大小差不多的块
胡萝卜切片
炒锅里放油，油温升至5成热
放入胡萝卜和尖椒，大火翻炒，让辣椒味尽量挥发掉
放花椒面，盐，酱油，翻炒
出锅前放一勺番茄酱
关火以后放味精装盘出锅
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