1、新鲜豇豆切丁，拭干水分。
2、新鲜大蒜去皮切碎。
3、把两样混合加盐料酒拌匀。
4、封入瓶中，冷藏至豇豆变黄。
5、泡发木耳肉丝和生姜下油锅炒至变色，加料酒去腥。
6、加入木耳和酸豇豆炒熟。加少量生抽和糖。出锅～
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