1、通常情况下我们只需要将洗面水沉淀八小时左右就够了，这时候我们可以看到洗面水出现了明显的分层，然后把洗面水上层的清水泼掉就可以用下层的淀粉水来制作凉皮了。
2、若是我们不着急做凉皮的话，也可以直接让洗面水沉淀一些，这样可以让洗面水中的淀粉更充分的沉淀下来。需要注意的是，我们在沉淀洗面水的时候最好是将它密封起来，这样它才不容易被污染。
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