国内纯麦芽酿的啤酒有一款是罗斯福10号啤酒，麦汁的浓度非常高，通常纯麦芽酿的啤酒很少，因为成本很高，一般麦芽的价格是大米和玉米淀粉的一到三倍。
啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒，它含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，抗氧化物。
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