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怎么煮大碴子

更新时间:2025-01-07 04:24:19

  需要的主料为大碴子500g,饭豆150g,辅料为小苏打适量。

  步骤:

  1、准备好大碴子和饭豆;

  2、大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜;

  3、把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开;

  4、用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅;

  5、其间加少许小苏打;

  6、煮到粥稠米烂时即可;

  7、煮好后盛入碗中即可食用。

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