1、用料：小白菜适量、腌猪肉适量、土豆2个、调料面10克、盐20克、老抽15克、蒜2瓣、番茄酱15克。
2、小白菜洗干净，切好，锅内烧水，水开后，倒入切好的小白菜，用水煮一下。
3、土豆切片，洗干净。锅内放入腌猪肉，加热，油冒泡了，撒入切好的蒜粒。
4、炒香后，倒入土豆片，加盐，老抽，番茄酱。
5、翻炒均匀，加少许清水，烩土豆。
6、土豆烩熟了后，倒入备好的小白菜，再加点儿盐，调料面，盖着锅盖，焖10分钟。
7、翻炒均匀，出锅。
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