1、准备好牛筋面，蘑菇、香菜洗净切好备用，葱花切好备用。
2、锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。
3、放入蘑菇，略炒一下加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。
4、继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐。
5、放入牛筋面，略煮即可，放入香菜。
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