1、主要的材料放好，并把所有的材料切好。放于碗中。
2、把牛肉，胡萝卜，蕃茄，土豆，洋葱切好。
3、把姜，蒜磨碎，咖喱切成小块。
4、把油倒入锅中，等油温上升后首先加入土豆（土豆最经炸）。
5、等土豆炸了比较干之后加入胡萝卜一起炸。
6、待土豆与胡萝卜炸成金黄色后起锅装入盘中。
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