91问农历今日播报:2025年01月12日 农历腊月十三
首页 节日大全 日子查询 二十四节气 百科 十二生肖 十二星座 五行穿衣 日历表全年
您的位置:
首页 > 百科 > 其他 > 回民菜烧牛肉条怎么做呀

回民菜烧牛肉条怎么做呀

更新时间:2025-01-12 20:05:50

  1、准备材料:牛肉200克、香油75克、料酒10克、酱油30克、味精2克、淀粉30克、大葱10克、姜10克、大蒜10克、八角 5克;

  2、 将牛肉选好切成10厘米长、2、5厘米宽、0.3厘米厚的肉条,整齐地码放盘中;

  3、 将葱、姜、蒜分别洗净,葱切段、姜、蒜切片备用;

  4、 开火,在炒锅中放入香油烧热,放入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味;

  5、 加入料酒、鸡汤烧开,捞出佐料,加入酱油,将牛肉条轻轻推入,用微火煨至透;

  6、 再转旺火,调入糖色、味精,边晃动边淋入水淀粉勾成浓汁;

  7、 淋入香油,将肉条颠翻过来,炒熟即可。

热门推荐
最新更新