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鸡尾酒红粉佳人怎么调啊

更新时间:2024-09-22 02:48:16

  原料:名金酒1盎司、石榴糖浆、1茶匙牛奶、蛋清1个、冰块 4到6块。配置器具:量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。

  调制方法:

  1、洗净双手并擦干;

  2、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;

  3、将调酒器分三段放于操作台面上;

  4、取适量冰块放入调酒器底杯内;

  5、将公杯里的蛋白,1个鸡蛋的量倒入调酒器底杯内;

  6、量入柠檬汁和红石榴糖浆;

  7、用量酒杯量入金酒1盎司,倒人调酒器底杯内;

  8、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;

  9、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,滤入鸡尾酒;

  10、用吧匙将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上。将调制好的鸡尾酒置于杯垫上即可。

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