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猪脑壳饭怎么做

更新时间:2025-02-05 17:55:44

  材料:猪脑壳一个、干辣椒适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、盐适量。

  做法:

  1、将一个猪脑壳,剁成两半,去猪皮,清冼干净;

  2、放进开水中氽水去血水;

  3、用清水冲冼数遍,放进电压锅里,加入适量八角,桂皮,辣椒,姜片,盐;

  4、炖40分钟左右,即可食用。

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