第一：维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充，所以我们每人必须注意对维生素b族的补充。
第二：维生素b族像其他的一些微量元素一样是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖，蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
第三：是糖代谢过程中关键性的物质，身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以在日常生活中应注意对微生素b族的补充。
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