1、原料：石花菜、芹菜少许（黄瓜丝也可以）、蒜末、姜末、醋、生抽、少许盐，鸡精、香油。
2、石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。
3、芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。
4、把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。
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