1、准备用料:文蛤600g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量。
2、文蛤洗浄 。
3、姜切片,葱洗净沥干 。
4、锅中加入油烧热 。
5、放入干辣椒 。
6、放入姜和葱爆炒出香味。
7、放入文蛤 。
8、放入豆瓣酱翻炒 。
9、放入盐炒五分钟 。
10、装盘。
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