1、黑豆腐洗干净，切成片备用。
2、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎。
3、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣爆香。
4、爆香后放入切好的黑豆腐，翻炒。
5、在放点盐、酱油、蒜苗一起翻炒。
6、翻炒几下入味，就可以起锅装盘了。
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