1、将虾剥壳，用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过；
2、用力向上挑断虾线，将虾线挑出即可；
3、一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子；
4、再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了；
5、将生的虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出，就可以去虾线了。
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