豆浆中含有丰富的优质蛋白，维生素及钙等矿物质，但如果保存不善也特别容易滋生细菌，发生变质。夏天影响最大，容易变坏变质。买个电热豆浆机，晚上睡前泡黄豆，第二天早晨直接打现成的热豆浆。豆浆最好喝鲜榨的，如果是前晚榨的要用干净容器装好，密封后放冰箱冷藏不超过12小时。
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