1、在良好的生态环境中，通过无污染的生产过程生产出的安全营养、无公害的食品。
2、绿色食品是指产自优良生态的环境，全程按照绿色食品标准生产，且实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。通常分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。
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