羊蛋煮15～18分钟能熟，羊蛋是羊的睾丸，只有雄性的羊才有，中医讲究吃哪补哪，吃羊蛋对于重振男性雄风，提高男性的生殖功能，提高机体的免疫力都有好处。
羊蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和多种微量元素。具有温中补虚、温经补血、温肾壮阳等功效，而以羊肉为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方。所以适用于男人食用。
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